Descripción
Convento San Francisco lo componen un conjunto de viñedos de Tempranillo acogidos a la DO Ribera del Duero, ubicados en los términos municipales de Quintana del Pidio, Gumiel de Izán y Fuentenebro, con edades entre 30 y 105 años. Se localizan entre 760 y 970 metros de altitud, en laderas y páramos. Los suelos están compuestos por arenas con sedimentos de cuarzo, arcillas rojas y calizas con guijarros.
Fermentó y maceró a temperatura controlada durante 20 días con remontados y bazuqueos manuales diarios.
Envejeció 19 meses en barricas bordelesas de 225 y 300 L. de roble francés (90%) y roble americano (10%).
Presentación: Botella de 75cl.
Luis Miguel S. –
El pedido me llegó rapido al pesar de que no tenian en stock, cuando lo recibieron me llegó al dia siguiente. Todo perfecto y buén precio