Descripción
De un viñedo de más de 80 años, nace este vino tinto. Después de una crianza larga en barricas de roble francés, este vino consigue una expresividad única, que combinada con la estructura, hacen que sea un perfecto ejemplar de un buen Reserva de la Ribera del Duero.
Tipo de agricultura
Viticultura tradicional
Consejos de maridaje – Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
Presentación: Botella 75cl.
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