139,00€
Corte: Opcionalmente se puede cortar a cuchillo por un cortador profesional o deshuesar y lonchear. Ambas opciones resultan un producto de calidad y presentación excelentes.
Presentación: Al natural para la pieza completa o Envasado al vacío si lleva corte.
Peso aproximado: La pieza entera pesa más de 5 kg. Si lleva corte el peso se verá reducido ya que se desechan la corteza, tocino no utilizable, pezuña y cadera.
| Peso | N/D |
|---|
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-316).
No contiene gluten.
Información nutricional (valores medios por 100gr):
Valor energético: 1037 Kj / 247 Kcal
Grasas: 11,2 gr.
de los cuales saturadas: 4,14 gr.
Hidratos de carbono: 0,7 gr.
de los cuales azúcares: 0,3 gr.
Proteínas: 35,9 gr.
Sal: 4,37 gr.
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Sra. de M. –
Muy bien todo, el jamón está riquísimo