Descripción
Jamón de alta calidad, Selección Finca La Canchala.
Corte: Opcionalmente se puede cortar a cuchillo por un cortador profesional o deshuesar y lonchear. Ambas opciones resultan un producto de calidad y presentación excelentes.
Presentación: Al natural para la pieza completa o Envasado al vacío si lleva corte.
Peso aproximado: La pieza entera pesa más de 7 kg. Si lleva corte el peso se verá reducido ya que se desechan la corteza, tocino no utilizable, pezuña y cadera.
Ramón R. –
Para ser un jamón fuera de norma no tiene que envidiarle nada a un cebo o cebo campo, la verdad. y bastante + barato… repetiremos.